Curry
Coriandro
Ají molido
Pimienta negra
Orégano
Pimentón
Condimentos y especias desde 1904
Cinco generaciones, un solo estándar.
Elegimos, molemos y fraccionamos en Buenos Aires con el mismo rigor de siempre.
Una familia argentina
dedicada a las especias
Somos una familia que hace una sola cosa: elegir especias y ponerles nuestro nombre. Ese nombre es una vara — nada sale de la planta si no la alcanza.
En 1904, al cerrar el primer balance, el número que quedó fue 51. Así se llamó la marca — y así seguimos.
El sabor tiene memoria
Dos hermanos, un océano en el medio: Antonio vendía en Buenos Aires, Juan molía en Murcia para mandarle el pimentón. Hasta que en 1936 dejó de llegar el barco — y en vez de cerrar, cruzaron el país para moler el suyo. Esa es la clase de historia que vale la pena contar.
Recorrer nuestra historia
La Enciclopedia del Sabor
Cada especia tiene una historia, un origen y un uso preciso. La Enciclopedia 51 explica ese mundo y lo conecta con los productos en góndola y con recetas reales de cocina argentina.
Especias, condimentos y repostería
El sabor empieza acá. Tres líneas, un mismo estándar. Cada sobre lleva adentro lo que cinco generaciones aprendieron sobre especias.
Recetas con sabor 51
Platos simples, cocina real. Cada receta tiene una especia protagonista.
Bizcochuelo casero esponjoso
La base clásica de la repostería argentina: esponjoso, parejo y listo para rellenar o comer solo.
Extracto de Vainilla + Polvo para Hornear
Salsa golf casera
La salsa argentina que nació en Mar del Plata: mayonesa con ketchup, pimienta y pimentón en las proporciones correctas.
Pimienta Negra Molida + Pimentón Dulce
Chocotorta
El postre argentino que no necesita horno: capas de chocolinas, dulce de leche y queso crema.
dulce de leche, queso crema y chocolinas
Masa para tarta dulce fácil y económica
Cinco pasos, ingredientes de alacena y una masa que no se encoge ni se moja por abajo. La base de todas las tartas dulces.
Extracto de Vainilla + Azúcar Impalpable
Papas provenzal
Un acompañamiento simple que depende de que el provenzal esté bien integrado, no espolvoreado.
Mezcla para Provenzal
Salmuera para asado
La salmuera argentina de toda la vida: con ají molido, pimentón y pimienta en las proporciones correctas.
Ají Molido + Pimentón DulceEscribinos
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